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老行業–吹糖表演

仍然記得佢哋嗎?藝術家筆下的香港老行業
特展系列活動

場地: Artspace K, G105 – 106, The Repulse Bay Arcade, 109 Repulse Bay Road, Hong Kong

表演者:  薛錦屏, 劉家敏, 余榮基

無需報名,免費參與

吹糖技藝是一項超過 600多年歷史的傳統民間手工藝,已被列入香港非物質文化遺產。吹糖過程十分講究:先將蔗糖或麥芽糖加熱熔化,再加入不同味道的食用色素。在軟度達到要求時,揪出適量的糖坯,揉搓成圓球,再沾上澱粉,把圓球按壓出一個深坑,收緊,拉出一條細糖管。這時就可以往內裡吹氣,雙手開始給糖球塑成各種造型,如十二生肖、花草樹木等。此次表演活動,我們很高興邀請了幾位年輕糖塑藝術家為我們現場示範,讓大家一起欣賞這門傳統手藝。